สิริพล ศิริอามาตย์ , เกริกชัย ชาระ 

เครื่องอบแห้งตะลิงปลิงพลังงานสองระบบ 

คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรม 

29/06/2563 

54 หน้า 

ปริญญานิพนธ์นี้มีจุดประสงค์เพื่อสร้างเครื่องอบตะลิงปลิงพลังงานสองระบบ เพราะเนื่องจากทางเขากระปุกมีการเพาะปลูกตะลิงปลิงเป็นจำนวนมาก จึงเกิดแนวคิดที่จะแปรรูปตะลิงปลิงในรูปแบบแห้ง แต่การตากแห้งจากแสงแดดนั้นจะทำให้ตัวสีตะลิงปลิงเกิดการเปลี่ยนสีเพราะรังสี UV จะทำลายผิวด้านนอก จึงเกิดไอเดียในการสร้างเครื่องอบแห้งตะลิงปลิงที่ใช้ความร้อนจากน้ำร้อนขึ้น