ผลิตภัณฑ์ทอฟฟี่เค้กเสริมแป้งกล้วยน้ำว้า

กล้วยดิบเป็นแหล่งของแป้งที่ดีต่อสุขภาพ และมีสารอาหารบางตัวที่ไม่มีในกล้วยสุก จึงเหมาะที่จะนํามาทําเป็นแป้งและนําไปทดแทนแป้งประเภทอื่นเพื่อให้เกิดผลิตภัณฑ์ใหม่ มีประโยชน์ เพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์และสามารถเพิ่มทางเลือกให้กับผู้บริโภคได้

Published date : Feb 09, 2021
Publisher : สถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา
Page : 96 หน้า
Rating :
Available Unlimited
SHARE ON SOCIAL MEDIA :

MARC Information

245 a : Title 
ผลิตภัณฑ์ทอฟฟี่เค้กเสริมแป้งกล้วยน้ำว้า 
260 b : Name of publisher 
สาขาวิชาอุตสาหกรรมอาหาร โรงเรียนจิตรลดาวิชาชีพ สถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา 
260 c : Date of publication 
2021-02-09 
300 a : Total pages 
96 หน้า 
520 a : Description 
กล้วยดิบเป็นแหล่งของแป้งที่ดีต่อสุขภาพ และมีสารอาหารบางตัวที่ไม่มีในกล้วยสุก จึงเหมาะที่จะนํามาทําเป็นแป้งและนําไปทดแทนแป้งประเภทอื่นเพื่อให้เกิดผลิตภัณฑ์ใหม่ มีประโยชน์ เพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์และสามารถเพิ่มทางเลือกให้กับผู้บริโภคได้ 

No Reviews

  1. There are no reviews yet, why not be the first.