ในการทำงานที่ไม่เป็นระบบ ไม่มีการจัดการตำแหน่งที่ชัดเจนทำให้เกิดข้อผิดพลาดในการทำงานบ่อยครั้ง ปัญหาเรื่องการจัดเรียงสินค้าหรือจัดเก็บไม่เป็นระเบียบ ทำให้อาหารหรือของที่เก็บไว้เกิดการเสียก่อนวันหมดอายุ ผู้วิจัยจัดทำคู่มือเล่มนี้เพื่อให้พนักงานได้ใช้เป็นแนวทางการแก้ปัญหาในการทำงานด้านการจัดวางสินค้า การจัดการสินค้าคงเหลือ และการจัดตารางงานได้ไม่มากก็น้อย
MARC Information