การแปรสภาพขนมปังมัลซีด (ขนมปังปอนด์ผสมธัญพืช) เป็นผลิตภัณฑ์ขนมปังอบกรอบเคลือบคาราเมล“มัลติซีตไบท์"
พิมภาดา โฆษณ, และจันทร์ทิพย์ แสงขันตี

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อลดปริมาณขนมปังปอนด์ผสมเมล็ดธัญพืชของร้าน Saint Etoile ที่เหลือในแต่ละวันมาแปรสภาพให้สามารถลดประมาณเหลือทิ้งได้อย่าง 100 %

Published date : Dec 05, 2024
Publisher : สถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา
Category : โครงงาน (ปริญญานิพนธ์)
Page : 69 หน้า
Rating :
Available Unlimited
SHARE ON SOCIAL MEDIA :

เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้

เราใช้คุกกี้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ หากคุณยังคงใช้ไซต์นี้ต่อไปหมายความว่าคุณยอมรับข้อกำหนดและเงื่อนไขและนโยบายความเป็นส่วนตัว.

ยอมรับ นโยบายคุกกี้