การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมปังปอนด์จากเศษแป้งโดวขนมปังมันฝรั่งเสริมผลิตภัณฑ์มัลเบอร์รี่โดยใช้สารให้ความหวานประเภทซอร์บิทอล
ปารเมศ ศรีฟัก

งานวิจัยเพื่อลดปริมาณการทิ้งเศษแป้งโดวและนำกลับมาทำเป็นขนมปังปอนด์จากเศษแป้งโดว ขนมปังมันฝรั่งสอดไส้แยมมัลเบอร์รี่โดยใช้สารให้ความหวานประเภทซอร์บิทอล

Published date : Dec 05, 2024
Publisher : สถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา
Category : โครงงาน (ปริญญานิพนธ์)
Page : 90 หน้า
Rating :
Available Unlimited
SHARE ON SOCIAL MEDIA :

MARC Information

100 a : Author 
ปารเมศ ศรีฟัก 
245 a : Title 
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมปังปอนด์จากเศษแป้งโดวขนมปังมันฝรั่งเสริมผลิตภัณฑ์มัลเบอร์รี่โดยใช้สารให้ความหวานประเภทซอร์บิทอล 
260 b : Name of publisher 
สาขาการจัดการธุรกิจอาหาร 
300 a : Total pages 
90 หน้า 
520 a : Description 
งานวิจัยเพื่อลดปริมาณการทิ้งเศษแป้งโดวและนำกลับมาทำเป็นขนมปังปอนด์จากเศษแป้งโดว ขนมปังมันฝรั่งสอดไส้แยมมัลเบอร์รี่โดยใช้สารให้ความหวานประเภทซอร์บิทอล 

No Reviews

  1. There are no reviews yet, why not be the first.

เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้

เราใช้คุกกี้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ หากคุณยังคงใช้ไซต์นี้ต่อไปหมายความว่าคุณยอมรับข้อกำหนดและเงื่อนไขและนโยบายความเป็นส่วนตัว.

ยอมรับ นโยบายคุกกี้