แกงปูใบชะพลู
![](https://elibrary.cdti.ac.th/uploads/cdtc/vdo/1/000043/cover_image/000043-ori.jpg)
"ใบชะพลู" ถือเป็นสุดยอดสมุนไพรที่มีกลิ่นเฉพาะ จัดเป็นพืชภูมิปัญญาไทย ที่นำมาใช้ทั้งเป็นอาหารและยา หลายคนรู้จักใบชะพลู นำใบสดมากินเมี่ยงคำ ใบชะพลู มีสรรพคุณ ช่วยเจริญอาหาร บำรุงธาตุ วันนี้เราจะใช้ใบชะพลูเป็นส่วนประกอบหลักทำ "แกงปูใบชะพลู" สร้างสรรค์สูตรโดย ยุทธภัทร ยุงรัมย์ พัฒนาสูตรโดย ครูอรวรรณ แผนสมบูรณ์ โรงเรียนจิตรลดาวิชาชีพ สถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา
MARC Information