ขนมจีบ จัดเป็นอาหารว่างประเภทคาวของจีน นิยมทานช่วงสาย ๆ หรือก่อนเที่ยง โดยมักจะทานคู่กับ น้ำชา แต่ปัจจุบันสามารถหารับประทานได้ตลอดทั้งวัน มาลองทำขนมจีบกุ้ง กินได้ทั้งครอบครัว ขนมจีบกุ้ง (ต้ม) ส่วนประกอบ กุ้งสับ 300 กรัม พริกไทย 1 ช้อนชา น้ำมันงา 1 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ กระเทียมเจียวสำหรับโรย จิกโฉ่ สำหรับจิ้ม วิธีทำ 1. ผสมกุ้งสับ พริกไทยและเครื่องปรุงต่าง ๆ นวดให้เข้ากันพักไว้ในตู้เย็น 30 นาที ก่อนจะนำมาห่อ 2. นำแผ่นเกี๊ยวมาตัดมุมออกทั้ง 4 ด้าน จับทีละแผ่นวางที่มือเติมไส้ให้เต็ม ใช้น้ำเปล่าแตะริมแป้ง จับจีบให้สวยงาม 3. นำขนมจีบไปต้ม ในน้ำร้อน พอสุก โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว จัดเสิร์ฟกับ น้ำจิ้มจิกโฉ่ สร้างสรรค์โดย วาลิสิณี วีรานนท์ นักเรียน ปวช. สาขาอาหารและโภชนาการ พัฒนาสูตรโดย ครูวีราภรณ์ คำนึง โรงเรียนจิตรลดาวิชาชีพ สถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา

MARC Information

245 a : Title 
ขนมจีบกุ้งต้ม 
520 a : Description 
ขนมจีบ จัดเป็นอาหารว่างประเภทคาวของจีน นิยมทานช่วงสาย ๆ หรือก่อนเที่ยง โดยมักจะทานคู่กับ น้ำชา แต่ปัจจุบันสามารถหารับประทานได้ตลอดทั้งวัน มาลองทำขนมจีบกุ้ง กินได้ทั้งครอบครัว ขนมจีบกุ้ง (ต้ม) ส่วนประกอบ กุ้งสับ 300 กรัม พริกไทย 1 ช้อนชา น้ำมันงา 1 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ กระเทียมเจียวสำหรับโรย จิกโฉ่ สำหรับจิ้ม วิธีทำ 1. ผสมกุ้งสับ พริกไทยและเครื่องปรุงต่าง ๆ นวดให้เข้ากันพักไว้ในตู้เย็น 30 นาที ก่อนจะนำมาห่อ 2. นำแผ่นเกี๊ยวมาตัดมุมออกทั้ง 4 ด้าน จับทีละแผ่นวางที่มือเติมไส้ให้เต็ม ใช้น้ำเปล่าแตะริมแป้ง จับจีบให้สวยงาม 3. นำขนมจีบไปต้ม ในน้ำร้อน พอสุก โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว จัดเสิร์ฟกับ น้ำจิ้มจิกโฉ่ สร้างสรรค์โดย วาลิสิณี วีรานนท์ นักเรียน ปวช. สาขาอาหารและโภชนาการ พัฒนาสูตรโดย ครูวีราภรณ์ คำนึง โรงเรียนจิตรลดาวิชาชีพ สถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา 

No Reviews

  1. There are no reviews yet, why not be the first.