การทำข้าวหมากและสาโทไบดอเทคพื้นบ้านไทย
ทรัพยากร :
อีบุ๊ค
คะแนน :
ผู้แต่ง : วรายุ ลี้ประเสริฐ
วันที่เผยแพร่ :
29/08/2018
สำนักพิมพ์ :
ชมรมเด็ก
หมวดหมู่ :
วิทยาการและเทคโนโลยี
จำนวนหน้า :
45หน้า
ISBN : 9742984689
คำอธิบาย :
สําหรับกรรมวิธีการผลิตสาโท หมายถึง การหมักข้าวด้วยราและยีสต์ ... ภูมิปัญญาพื้นบ้านและวัฒนธรรมของชาวเอเชียใต้ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ... ไทย. ชิชุ (ginjo), เอียโอ ควู (xiao qu). เพคค่า (pekka). พับ (phab). บุคคาร์ (bukha). เมอร์ช่า ... เทมเป้. สุราจากข้าว. เครื่องดื่มประเภทกระแช่. ข้าวหมาก. กระแช่ สาโท อุ. สุราจากข้าว .... เติมโปแตสเซียมแมตาไบซัลไฟต์ ...
ข้อมูล :
ISBN :
9742984689
รีวิว :
คะแนน:
0/5.0
