เส้นขนมจีนแป้งสดเสริมโปรตีนจากจิ้งหรีดผง
ทรัพยากร :
อีบุ๊ค
คะแนน :
ผู้แต่ง : พิสิฐพงษ์ ทิวทอง, ชญาภรณ์ พึ่งเที่ยง, เอื้ออังกูร วิทยรุ่งเรือง
วันที่เผยแพร่ :
09/02/2021
สำนักพิมพ์ :
สถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา
หมวดหมู่ :
โครงงาน (วิชาชีพ)
จำนวนหน้า :
61 หน้าหน้า
ISBN : -
คำอธิบาย :
เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้แก่เส้นขนมจีน จึงพัฒนาเส้นขนมจีนแป้งสดเสริมโปรตีนจากจิ้งหรีดผง ใช้จิ้งหรีดพันธุ์ทองแดงลายซึ่งมีปริมาณโปรตีนมากที่สุด และได้รับการสนับสนุนให้บริโภคโดยองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO)
ข้อมูล :
รีวิว :
คะแนน:
0/5.0
