การรวบรวมตำรับอาหารไทยแกงเทโพและช่อม่วงของห้องเครื่องเสวยสวนจิตรลดา
ทรัพยากร :
อีบุ๊ค
คะแนน :
ผู้แต่ง : กชามาส นุชนาฏนนท์, เมษา กิตติโก
วันที่เผยแพร่ :
09/02/2021
สำนักพิมพ์ :
สถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา
หมวดหมู่ :
โครงงาน (วิชาชีพ)
จำนวนหน้า :
57 หน้าหน้า
ISBN : -
คำอธิบาย :
อาหารไทยเป็นอาหารที่มีมาตั้งแต่สมัยก่อน เป็นอาหารที่ใช้ความพิถีพิถันในการปรุง เป็นเครื่องสะท้อนชีวิตและจิตใจของคนไทย ปัจจุบันอาหารไทยถูกพัฒนาอย่างต่อเนื่องจากการถ่ายทอดวัฒนธรรมการทําอาหารจากชาติอื่นๆ ผู้จัดทําจึงได้รวบรวมตํารับอาหารไทยจากห้องเครื่องเสวยสวนจิตรลดา เพื่อศึกษาเกี่ยวกับสูตรมาตรฐานและเผยแพร่ให้กับผู้ที่สนใจศึกษาต่อไป
ข้อมูล :
รีวิว :
คะแนน:
0/5.0
