เส้นบะหมี่ไข่เสริมผักวอเตอร์เครส (Water cress fortified egg noodles)
ทรัพยากร :
อีบุ๊ค
คะแนน :
ผู้แต่ง : กมลวัฒน์ แก้วกัลปพฤกษ์, และศิวัช มหาลาภบุตร
วันที่เผยแพร่ :
12/01/2022
สำนักพิมพ์ :
สถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา
หมวดหมู่ :
โครงงาน (วิชาชีพ)
จำนวนหน้า :
56 หน้าหน้า
ISBN : -
คำอธิบาย :
ผักวอเตอร์เครสสามารถช่วยต่อต้านโรคมะเร็งได้ และยังมีคุณสมบัติช่วยล้างสารพิษตกค้างภายในร่างกาย ผักวอเตอร์เครสประมาณ 10 ยอดจะให้วิตามินเอถึง 1 ใน 4 ของความต้องการที่ร่างกายในแต่ละวัน แนวคิดการนำผักวอเตอร์เครสมาผสมในเส้นบะหมี่เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ เป็นทางเลือกใหม่ของผู้บริโภคและเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์
ข้อมูล :
รีวิว :
คะแนน:
0/5.0
