ปลูกผักสลัดเชิงการค้า

หนังสือ "ปลูกผักสลัดเชิงการค้า" เล่มนี้ ได้หยิบยกตัวอย่างผักสลัดยอดฮิตที่นิยมบริโภคกันในปัจจุบัน พร้อมนำเสนอแนวทางการปลูกผักสลัดในระดับเชิงการค้า ทั้งด้านวิธีการปลูก การดูแลรักษา หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น การปลูกลงแปลงดิน ปลูกแบบไร้ดินในระบบไฮโดรโปรนิกส์และอควาโปนิกส์ พร้อมสอดแทรกกลยุทธ์และเทคนิคของเกษตรกรทั้งรุ่นใหม่และรุ่นเก๋า ที่ประสบความสำหรับในการปลูกผักสลัดเพื่อขายในระดับชุมชน ในห้างสรรพสินค้า รวมถึงการขายในระดับส่งออก โดยนำเสนอผ่านเนื้อหาภาควิชาการ รวมถึงบทสัมภาษณ์ 9 เกษตรกรคนเก่งในเล่ม ที่ให้ความรู้และนำเสนอแนวคิดใหม่ๆ เพื่อให้ผู้ที่คิดเริ่มต้นการปลูกผักสลัดในเชิงพาณิชย์ได้ใช้เป็นแนวทางนำไปต่อยอดสร้างอาชีพ และสามารถประสบความสำเร็จกับการทำธุรกิจได้ไม่ยากในอนาคตต่อไป