ตำราประกอบอาหาร
ทรัพยากร :
อีบุ๊ค
คะแนน :
ผู้แต่ง : หม่อมหลวงติ๋ว ชลมารคพิจารณ์
วันที่เผยแพร่ :
17/06/2017
สำนักพิมพ์ :
-
หมวดหมู่ :
ตำรับอาหารไทย
จำนวนหน้า :
154 หน้าหน้า
ISBN : -
คำอธิบาย :
ตำราประกอบอาหารนี้เป็นส่วนหนึ่งของหนังสืออนุสรณ์ในงานพระราชทานเพลิงศพเรืออากาศเอก พจน์ สนิทวงศ์ ณ อยุธยา โดยครอบครัวได้คัดเลือกตำรับอาหารและข้อคิดที่เกี่ยวกับอาหารของหม่อมหลวงติ๋วผู้เป็นมารดาของผู้วายชนม์มาจัดพิมพ์ไว้ ซึ่งรายการอาหารในเล่มได้จำแนกให้เหมาะกับผู้รับประทาน ได้แก่ อาหารคนป่วย เช่น ปลาดุกต้มน้ำอ้อยจิ้มน้ำปลาเห็ด แกงส้มมะรุม ข้าวแขก กล้วยเผากะทิ ซุปข้าวอ่อนหรือซุปยาคู อาหารผักที่เหมาะกับผู้สูงอายุและเด็ก เช่น ผัดพริกขิงถั่วขาว ผักสามอย่าง ไข่เจียวซอสผักโขม
ข้อมูล :
รีวิว :
คะแนน:
0/5.0
