ตำรับสายเยาวภา
ทรัพยากร :
อีบุ๊ค
คะแนน :
ผู้แต่ง : สายปัญญาสมาคมในพระบรมราชินูปถัมภ์
วันที่เผยแพร่ :
26/09/2017
สำนักพิมพ์ :
-
หมวดหมู่ :
ตำรับอาหารไทย
จำนวนหน้า :
174 หน้าหน้า
ISBN : -
คำอธิบาย :
ตำราอาหารไทยและเทศ พิมพ์เป็นครั้งแรก พ.ศ. 2478 เพื่อเป็นอนุสรณ์ในงานพระราชทานเพลิงศพพระเจ้าบรมวงศ์เธอ พระองค์เจ้าเยาวภาพงศ์สนิท โดยรวบรวมตำรับของเจ้านายชั้นสูงในวัง พระประยูรญาติ ข้าราชบริพาร และสถาบันที่มีชื่อเสียงด้านอาหาร สอดแทรกเนื้อหาความรู้การประกอบอาหารตามหลักโภชนาการ
ข้อมูล :
รีวิว :
คะแนน:
0/5.0
