ขนมถ้วยเสริมกะทิธัญพืชและกากถั่วเหลือง (Thai coconut milk custard supplement with cereal and soybean meal)
ทรัพยากร :
อีบุ๊ค
คะแนน :
ผู้แต่ง : ณัฐธวัช การณ์โสมเจตน์, ขวัญชนก ทองปะนะ, และนภจรส สุขอินทร์
วันที่เผยแพร่ :
12/01/2022
สำนักพิมพ์ :
สถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา
หมวดหมู่ :
โครงงาน (วิชาชีพ)
จำนวนหน้า :
63 หน้าหน้า
ISBN : -
คำอธิบาย :
เพื่อศึกษาสูตรมาตรฐาน ศึกษาปริมาณกากถั่วเหลืองที่เสริมในขนมถ้วย ศึกษาการใช้กะทิธัญพืชทดแทนกะทิสด และศึกษาคุณคำทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ขนมถ้วยเสริมกะทิธัญพืชและกากถั่วเหลือง
ข้อมูล :
รีวิว :
คะแนน:
0/5.0
