การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวจากไข่ขาว กรณีศึกษาศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ปทุมธานี
ทรัพยากร :
อีบุ๊ค
คะแนน :
ผู้แต่ง : ณัฐพงศ์ ติยะสุขสวัสดิ์, และ กัณฐมณี โพธิ์ทอง
วันที่เผยแพร่ :
05/12/2024
สำนักพิมพ์ :
สถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา
หมวดหมู่ :
โครงงาน (ปริญญานิพนธ์)
จำนวนหน้า :
74 หน้าหน้า
ISBN : -
คำอธิบาย :
ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ปทุมธานี มีผู้ประกอบการด้านการผลิตแปรรูปเนื้อสัตว์และนมพบปัญหาของไข่ขาวเหลือใช้จากการผลิตพุดดิ้งฮอกไกโดเป็นจำนวนมาก ทำให้เกิดแนวคิดการพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวจากไข่ขาว
ข้อมูล :
รีวิว :
คะแนน:
0/5.0
