การศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการสูญเสียของวัตถุดิบเนื้อไก่ในขั้นตอนการทําละลายและการจัดเก็บ
ทรัพยากร :
อีบุ๊ค
คะแนน :
ผู้แต่ง : พิชามณช์ กิบุญมา
วันที่เผยแพร่ :
13/04/2024
สำนักพิมพ์ :
สถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา
หมวดหมู่ :
โครงงาน (ปริญญานิพนธ์)
จำนวนหน้า :
37หน้า
ISBN : -
คำอธิบาย :
การศึกษาการสูญเสียน้ำหนักในระหว่างการจัดเก็บ การสูญเสียน้ำหนักของขั้นตอนการทําละลายในน้ำและในอากาศ ก่อนนําเข้ากระบวนการ ผลิตไม่เกิน 5 % จากนั้นนําข้อมูลมาเปรียบเทียบเพื่อดูการสูญเสียนํ้าหนักของวัตถุดิบเนื้อไก่
ข้อมูล :
รีวิว :
คะแนน:
0/5.0
